Έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή, επειδή είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθά στην πρόληψη των
ασθενειών. Τώρα οι ερευνητές μάς αποκαλύπτουν πως το ρόδι φαίνεται να έχει ένα επιπλέον πλεονέκτημα, καθώς μπορεί να μας «κόψει» την πείνα!
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η τακτική κατανάλωση από εκχύλισμα ροδιού μπορεί να μειώσει το συναίσθημα της πείνας, αυξάνοντας παράλληλα την αίσθηση κορεσμού.
Εθελοντές που έπαιρναν συμπλήρωμα ροδιού σε μορφή δισκίου καθημερινά για τρεις εβδομάδες ανέφεραν ότι αισθάνονταν πολύ λιγότερο πεινασμένοι κατά τη διάρκεια της μελέτης, από εκείνους που δεν έπαιρναν το εν λόγω συμπλήρωμα.
Επίσης, όταν τους δόθηκε φαγητό ως μέρος της δοκιμής, εκείνοι που είχαν ήδη λάβει το χάπι με το εκχύλισμα ροδιού έτρωγαν κατά μέσο όρο 22% λιγότερο φαγητό.
Συνολικά 29 εθελοντές έλαβαν μέρος στη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Queen Margaret, στο Εδιμβούργο.
Συγκεκριμένα, οι μισοί εθελοντές πήραν ένα δισκίο με εκχύλισμα ροδιού, που περιέχει το περίβλημα (φλούδα), την ψίχα και τους σπόρους του καρπού, κάθε μέρα για τρεις εβδομάδες, ενώ οι υπόλοιποι έλαβαν ένα δισκίο εικονικού φαρμάκου (placebo).
Έπειτα από τρεις εβδομάδες, ο κάθε εθελοντής έπινε ένα ποτήρι χυμό ροδιού πριν καθίσει να φάει ένα γεύμα ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας. Πριν από το φαγητό και σε διαστήματα 15 λεπτών έως και 2 ώρες αργότερα, οι συμμετέχοντες κατέγραφαν τα συναισθήματά τους από την πείνα, την επιθυμία τους να φάνε και το αίσθημα ικανοποίησης σε ένα ερωτηματολόγιο, για να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε επόμενες επιστημονικές μελέτες.
Οι εθελοντές που λάμβαναν το εκχύλισμα ροδιού ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι (κατά μέσο όρο 12%), είχαν λιγότερη επιθυμία να φάνε (κατά μέσο όρο 21%), αισθάνθηκαν κορεσμό (κατά μέσο όρο 16%) και ήταν περισσότερο ικανοποιημένοι (κατά μέσο όρο 15%).
Η ερευνητική ομάδα σχεδιάζει τώρα να κάνει μια περαιτέρω μελέτη για να προσπαθήσει να προσδιορίσει γιατί το εκχύλισμα ροδιού δημιουργεί το αίσθημα κορεσμού.
Μια θεωρία είναι ότι περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες εκτιμάται ότι δρουν ως κατασταλτικό της όρεξης. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση καθώς και το στρες σε άτομα μέσης ηλικίας.
Ο επικεφαλής της μελέτης, ο δρ Emad Al-Dujaili, δήλωσε: «Σύμφωνα με την έρευνά μας, αλλά και με άλλες έρευνες που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί αποδείξαμε ότι το ρόδι όταν καταναλώνεται σε μορφή χυμού περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που δρουν καλύτερα στον οργανισμό, περισσότερο από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι».
«Η παρούσα μελέτη αποδεικνύει ότι το εκχύλισμα του ροδιού μπορεί να προάγει την αίσθηση κορεσμού, την ενίσχυση της πληρότητας και να βοηθήσει στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για το υπερβολικό βάρος» πρόσθεσε.
http://ift.tt/1ag225d
από noreply@blogger.com (TINOS VOICE)
μέσω Φωνή της Τήνου - Νέα από την Τήνο και όχι μόνο....
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου